Frolla

Le torte classiche senza tempo

Sono le torte a base di pasta frolla ma che si diversificano in molteplici variazioni e interpretazioni che le rendono uniche e amate da tutti.

Tra le più diffuse:
- torta della nonna
- torta alla frutti di bosco/limone/mele/pere
- torta ai frutti di bosco
- torta alle mandorle/noci
- torta alla ricotta
- torta al cioccolato/pere e cioccolato

Per la maggior parte si tratta di un prodotto surgelato che viene pre-tagliato per il mercato HO.RE.CA

Scopri le varie
combinazioni di macchine
per ottenere il tuo
prodotto finito

Linea torte rotonde

La linea per torte rotonde è un impianto modulare e flessibile per ogni esigenza e configurabile per fare prodotti diversi tra loro. E' possibile integrarla con altre macchine accessorie anche in un. secondo tempo per aumentare l'automazione o diversificare la produzione.

Linea di taglio torte ad ultrasuoni

La lama ad ultrasuoni permette di ottenere un taglio molto preciso ma soprattutto "pulito" senza cioè rovinare gli strati di crema. Questa soluzione utilizza un robot antropomorfo per ottenere tagli di alta qualità, la sua flessibilità gli permette di eseguire anche dei decori.